Comfort Food · Doces · paleo · receitas · sem gluten · sem lactose · Tortas e Bolos · Vegan

Ganache de Chocolate – Paleo e Vegana

Ganache Vegana Ganache é uma das técnicas mais básicas de confeitaria. Eu já ensinei duas versões da ganache nesse post aqui e hoje ensino a terceira, de ganache vegana. A receita de hoje é paleo e vegana, sem glúten e também sem lactose. Foi essa receita que usei para cobrir e rechear meu bolo de… Continuar lendo Ganache de Chocolate – Paleo e Vegana

Comfort Food · Doces · paleo · receitas · sem gluten · sem lactose · Tortas e Bolos

Bolo Paleo de Chocolate Perfeito

Birthday Girl! Amanhã é meu aniversário. Para comemorar uma data tão especial para mim, resolvi fazer um bolo de chocolate paleo. Por que paleo? Primeiro, porque eu como assim todos os dias da minha vida. Eu realmente acredito que comida limpa faz mudanças profundas no nosso corpo e mente e sou a prova viva disso.… Continuar lendo Bolo Paleo de Chocolate Perfeito

Comfort Food · Entradas · Keto · low carb · Pães e Massas · paleo · receitas · sem gluten · sem lactose

Crackers de Azeite, Gergelim e Alecrim

Mais uma primavera! A semana do meu aniversário é sempre especial. Procuro fazer coisas que eu amo e nem sempre tenho tempo ou grana para fazer. Cozinhar coisas gostosas está sempre na lista. Acordei hoje de manhã com vontade de comer algo que fizesse “crek-crek”. Como estou no meio do Whole30, não poderia fazer nenhuma receita… Continuar lendo Crackers de Azeite, Gergelim e Alecrim

blog · Diário de dieta · Whole30

Diário Whole30 – Dia 02/30 – O Mau Humor Impera

“Olar”, mau humor. Você por aqui…ainda? A vida é engraçada, não é? Passei, provavelmente, o último ano inteiro tentando diminuir drasticamente meus sintomas de TPM. Desde a compulsão alimentar, passando pelo inchaço, as dores de cabeça, imunidade baixa, enjoos, as cólicas insuportáveis e….ELE – o mau humor! Devo confessar que a minha eu versão sono,… Continuar lendo Diário Whole30 – Dia 02/30 – O Mau Humor Impera

blog · Diário de dieta · Whole30

Diário Whole30 – Dia 01/30

Diário Whole30 – Parte 1 Ontem foi o meu primeiro dia no Whole30 e esse é o meu diário de dieta. Estava tão animada que o programa, que era para começar na segunda-feira, acabou começando no domingo mesmo. Na sexta-feira eu já tinha ido às compras, montado o cardápio e começado a preparar os pratos… Continuar lendo Diário Whole30 – Dia 01/30

Lista de Compras · sem gluten · sem lactose · Whole30

Whole30 – Lista de Compras da Semana 1

Oi pessoal, Abaixo esta a lista de compras para tudo o que vamos precisar para seguir o cardápio da semana 1  do programa Whole30 Se planejar com antecedência é essencial para ter sucesso no programa! Planejando que a gente consegue “sobreviver” em situações inusitadas, como um convite de última hora para um evento social ou chegar… Continuar lendo Whole30 – Lista de Compras da Semana 1

Carnes · Comfort Food · Doces · Entradas · Keto · low carb · paleo · sem gluten · sem lactose · Sopas · Whole30

Whole30 – Menu Semana I

  Edit: Alterei algumas coisas no cardápio depois de perceber que não concordavam com as premissas do Whole30. A receita dos pimentões recheados, assim como a lista de compras e o post sobre o meu dia 01/30 entram no ar hoje a noite (12/11/2017) Desafio aceito! Há alguns dias, minha prima veio me falar do… Continuar lendo Whole30 – Menu Semana I