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Brownie Fit de Cacau e Avelãs

Fala sério, tem coisa melhor nessa vida que um brownie bem chocolatudo? Deixa que eu respondo! Mas é óbvio que não! Esse brownie fit é todinho do bem, feito com base de batata doce, cacau e avelãs e, se vocês querem saber, além de ser funcional, ele ganha de muitos brownies gordinhos que vemos por aí.… Continuar lendo Brownie Fit de Cacau e Avelãs

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Geleia de Chia, Melancia e Gengibre

Funcional Geleia de chia, melancia e gengibre. A combinação pode parecer inusitada para alguns, mas garanto que fica deliciosa. Além de fazer um bem danado ao corpo. A melancia é uma das frutas que mais contem água e, no calor, é super refrescante quando comida gelada. Excelente fonte de vitamina C, carotenoides e vitaminas do… Continuar lendo Geleia de Chia, Melancia e Gengibre

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Pão Ciabatta Paleo – Sem Glúten e Sem Lactose

1,2,3…Testando! Pão. Todo mundo que faz uma dieta sem glúten sofre com a falta dele, nem que seja por um dia apenas. Quem nunca varreu a internet atrás da receita de pão sem gluten perfeita e fácil de fazer? Eu já fiz isso e não foi uma vez apenas – foram várias! Vou assumir para… Continuar lendo Pão Ciabatta Paleo – Sem Glúten e Sem Lactose

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Torta Paleo de Banana Invertida

Quem me conhece sabe que a minha comida preferida no mundo é banana. Quando eu comecei a low carb, fiquei levemente desesperada pelo pânico em torno da banana. “Tem muito açúcar”. “Tem muito carboidrato”. Por muito tempo, eu me mantive longe, até que comecei, aos poucos, a transição para a Paleo. E, lógico, a primeira… Continuar lendo Torta Paleo de Banana Invertida

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Bolo de Cenoura Paleo Low Carb

Obrigada, universo! Quem disser que o maior defeito dos israelenses é não saber estacionar ou fazer fila, está mentindo. O maior defeito deles é, com certeza, a falta de bolos no dia-a-dia! Bolo caseiro, sabem? Daqueles de avó mesmo, de chocolate, laranja ou cenoura. Se bolo tradicional, cheio de açúcar, farinhas e otras cositas más não… Continuar lendo Bolo de Cenoura Paleo Low Carb

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Esfiha Aberta de Carne – Low Carb

Relembrando a infância. A culinária árabe tem um espaço cativo no meu coração. Minha família teve lojas no Saara (quem e do Rio sabe do que eu estou falando!) desde sempre e era tradição nossa comer no Cedro do Líbano quase que diariamente. Uma das delícias que eu mais gostava quando pequena – e, a… Continuar lendo Esfiha Aberta de Carne – Low Carb

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Bolo Branco Low Carb – Pound Cake/ Bolo Ingles – Receita simples e fácil de fazer!

O bolo branco low carb e o tempo Agora, nas férias, não há nada mais gostoso do que sentar na varanda a tarde com uma xícara de café bem quente e uma fatia desse bolo branco low carb e observar o mundo lá fora. E nessas horas que as melhores ideias vem. A gente pensa… Continuar lendo Bolo Branco Low Carb – Pound Cake/ Bolo Ingles – Receita simples e fácil de fazer!