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Low Carb: Chocolate Quente com Avelā – Amor em forma de bebida

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A tradução fiel dos dias mais frios de inverno, para mim, é vestir as pantufas e meias mais quentinhas e sentar no sofá da sala embrulhada em uma coberta bem fofinha, agarrada numa caneca pelando recheada com esse chocolate quente. A sensação é tão gostosa, que eu até consigo sentir o amor vindo de dentro da caneca. Ele aquece o coração, o corpo e a alma.Ele é a melhor forma de se desligar de um dia corrido e é impossível não sorrir a cada gole que eu dou na minha bebida quente preferida. Vou confessar que, por vezes, me dou de presente uma caneca de chocolate bem quente no auge do verão, sem ninguém ver – esse é o meu guilty pleasure.

 

Ingredientes:

50 ml Creme de Leite

150 ml Leite de Avelā

20g (2 quadradinhos) de chocolate 85% (usei o Lindt) picado

Preparo:

Aqueça o leite de avelã e o creme de leite até levantar fervura.
Na caneca, coloque o chocolate e despeje a mistura de leite quente por cima. Espere alguns segundos para o chocolate derreter e mexa bem.

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Essa é uma receita alinhada a quem busca uma alimentação low carb, Paleo, sem glúten e, seguindo as trocas abaixo, ela é ótima para dietas sem lactose e veganos.

*Pode-se usar qualquer tipo de leite, vegetal ou animal. Eu acho que avelã combina muito com chocolate, mas você pode escolher outro tipo – as opções são muitas!

** Dica: Depois de pronto, bater no mixer com umas folhinhas de menta ou adicionar essência de menta á receita

*** Eu nāo uso adoçante, pois acho que não precisa. Se quiser, adoce

**** Pode-se excluir o creme de leite e substituir por um sem lactose, se não puder ou quiser comer

Quem fizer esa delícia, posta no Instagram com a hashtag #receitaskcn e não esqueçam de seguir @kocoanuts por lá também

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