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Paleo – Frango Marinado no Confit de Figo

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Oi pessoal!

Me contem, já sabem o que vai ter pro almoço aí na casa de vocês?

Buenas, a receita que eu vou trazer hoje é uma releitura do frango marinado, mas com um ‘Tchan’ – Marinado no confit de figos caseiro.

O confit de figo, eu aprendi a fazer num Workshop dado pela minha nutricionista em dezembro passado. Feito em casa, sem aditivos ou açúcares além do açúcar do próprio figo e com poucos ingredientes. Antes, eu fazia com geléia comprada no mercado mesmo. Me digam nos comentários se vocês gostariam de ver essa receita aqui!
Esse frango parece complicado de fazer mas, na verdade, não dá trabalho quase nenhum e, tirando o tempo que tem que deixar marinando na geladeira (deixo de uma noite pra outra, pro frango pegar bem todos os sabores do tempero), fica pronto rapidinho.

Ingredientes:

1 Kg de Coxa de Frango

Alecrim

1 xícara de Confit ou Geléia de figo

2 Dentes de Alho Picados

2 colheres de sopa de Azeite

Sal e Pimenta

Misture todos os ingrediente num Bowl, com as mãos mesmo, para que todas as coxas de frango fiquem cobertas com a mistura.

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Ingredientes misturados, prontos para ir para a geladeira

Cubra com plástico filme e leve à geladeira para marinar por 2-6 horas.

Na hora de assar, disponha as coxas em um grelha e asse a 200 graus de 30-40 minutos ou ate o frango dourado.

DSC00719

frango lowcarb
Foto do Iphone. Desculpem a qualidade ruim

 

**Essa receita é alinhada à dieta Paleo

***Você também pode deixá-la keto se abrir mão do confit e so marinar no alecrim, alho, azeite e sal.

Gostaram? Já sabem, né? Usem a hashtag #kocoanuts no Instagram e me sigam lá – @kocoanuts.

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Um comentário em “Paleo – Frango Marinado no Confit de Figo

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