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Brownie Fit de Cacau e Avelãs

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Brownie Fit
Brownie Fit

Fala sério, tem coisa melhor nessa vida que um brownie bem chocolatudo? Deixa que eu respondo! Mas é óbvio que não! Esse brownie fit é todinho do bem, feito com base de batata doce, cacau e avelãs e, se vocês querem saber, além de ser funcional, ele ganha de muitos brownies gordinhos que vemos por aí. Não importa se você está seguindo uma dieta, tem restrições alimentares ou apenas AMA doce. Esse brownie vai ganhar um espaço especial no seu coração. Duvida? Tente essa receita e volta aqui pra me contar.

Esse foi feito em homenagem a uma mini pessoinha muito especial que comemora 3 aninhos hoje! Já que não podemos estar junto dela, deixamos aqui o nosso carinho eternizado em forma de post chocolatudo <3

Alles Gute zum Geburtstag, wenig! 

Ingredientes:

  • 1 Xícara de batata doce assada e descascada (em média 3-4 unidades pequenas)
  • 1/2 Xícara de Farinha de Avelã (pode substituir por qualquer outra farinha de oleaginosas)
  • 1/2 Xícara de óleo de Coco
  • 1/2 Xícara de Cacau em Pó (ou Alfarroba)
  • 1/4 Xícara de Mel (ou Agave ou Melado)
  • 1 Colher de Chá de Bicarbonato de Sódio
  • 1 Pitada de Sal

Modo de Preparo – Brownie Fit:

Asse as batatas doce embrulhadas em papel alumínio até que estejam macias por dentro (em média 1 hora).

Em um processador de alimentos bata as batatas já assadas e sem a casca com os demais ingredientes, ate que estejam totalmente combinados

Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga (usei uma de 30 x 10 cm) e asse em forno pré-aquecido a 160 graus por aproximadamente 40 minutos.

** Dica: Sirva o Brownie acompanhado de Ganache ou Geleia ou simplesmente sirva ele geladinho. Fica incrível!

 

Gostou da receita? Curta, comente e compartilhe! Não se esqueça de me seguir no Instagram (@kocoanuts), para ver mais receitas e dicas low carb!

 

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