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Halva – o Doce de Gergelim melhor que Paçoca!

Halva O halva é um doce feito a base de gergelim que tem consistência de uma paçoca. Ele existe há mais de três mil anos e sua origem correta ainda é incerta. Famoso no mundo todo, ele infelizmente ainda é pouco conhecido no Brasil. Ele pode ser feito em vários sabores e não é incomum… Continuar lendo Halva – o Doce de Gergelim melhor que Paçoca!

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Como fazer tahini – Pasta de gergelim

Gergelim o principal ingrediente do tahini é o gergelim. Essa micro sementinha engana pelo tamanho. Seus benefícios são imensos. Carregado de ferro, cálcio, triptofano, fibras, cobre, magnésio e vitaminas do complexo B. O gergelim auxilia na perda de peso, na saúde da pele, no controle da diabetes e da queda de cabelo e no combate a… Continuar lendo Como fazer tahini – Pasta de gergelim

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Pink hummus – Sem Grãos – Paleo

Hummus Para quem não sabe, eu vivo no país do hummus! Hummus é a base da dieta do israelense, junto com o tahini. Todo restaurante oferece o hummus no cardápio e há até casas especializadas em servir apenas hummus – a ‘Hummusia”. O hummus aqui é servido em um bowl enorme e ainda morno e… Continuar lendo Pink hummus – Sem Grãos – Paleo

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Chocolate Chip Cookies – Cookies de Chocolate Paleo

Cookies paleo A receita de hoje é especial para os pequenos. A maioria das receitas do meu blog é ótima para servir para as crianças (como, por exemplo, o sorvete de coco, os nuggets ou os cookies do amor). Mas, ela funciona muito bem para pais estressados ou que apenas gostariam de um doce ao… Continuar lendo Chocolate Chip Cookies – Cookies de Chocolate Paleo