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Esfiha Aberta de Carne – Low Carb

Relembrando a infância. A culinária árabe tem um espaço cativo no meu coração. Minha família teve lojas no Saara (quem e do Rio sabe do que eu estou falando!) desde sempre e era tradição nossa comer no Cedro do Líbano quase que diariamente. Uma das delícias que eu mais gostava quando pequena – e, a… Continuar lendo Esfiha Aberta de Carne – Low Carb

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Bolo Branco Low Carb – Pound Cake/ Bolo Ingles – Receita simples e fácil de fazer!

O bolo branco low carb e o tempo Agora, nas férias, não há nada mais gostoso do que sentar na varanda a tarde com uma xícara de café bem quente e uma fatia desse bolo branco low carb e observar o mundo lá fora. E nessas horas que as melhores ideias vem. A gente pensa… Continuar lendo Bolo Branco Low Carb – Pound Cake/ Bolo Ingles – Receita simples e fácil de fazer!

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O Melhor Bolo Low Carb de Chocolate do Mundo

O Melhor Bolo Low Carb de Chocolate O melhor bolo de chocolate do mundo é, acidentalmente, um bolo low carb. Essa receita é uma adaptação de uma receita tradicional da minha família (o famoso “Bolo da Bisa”). Ele agrada até os mais fresquinhos para comer e, ao contrário da maioria das receitas de bolo low… Continuar lendo O Melhor Bolo Low Carb de Chocolate do Mundo

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Técnicas Básicas de Confeitaria – Ganache Low Carb 2 Ways

O começo Uma das coisas mais difíceis pra mim quando comecei a low carb (e eu comecei logo com uma dieta cetogênica bem restrita) foi aceitar que eu, doceira de mão cheia, teria que deixar a minha paixão de lado por um tempo. Na época, eu nem imaginava que seria por tantos anos. Aos poucos,… Continuar lendo Técnicas Básicas de Confeitaria – Ganache Low Carb 2 Ways

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Low Carb – Dadinhos de Amendoim e Chocolate

O meu fraco são os doces. Em apenas alguns posts, já ensinei a fazer panquecas, sorvete e chocolate quente. Portanto, hoje não será diferente – vou ensinar a fazer Dadinhos de amendoim com chocolate! Esses dias, vi que eles lançaram um spread, tipo o da Paçoquinha e me deu uma vontade muito grande de comer… Continuar lendo Low Carb – Dadinhos de Amendoim e Chocolate

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Shakshuka Low Carb (Paleo/ Keto)

Shakshuka Low Carb, diretamente de Israel Vocês já ouviram falar em Shakshuka? Não? Já era hora, então…. Shakshuka é um prato tradicional da culinária israelense. Ele tem origem nas culinárias judaica, líbia e tunisia e o nome engraçado significa ‘mistureba’ em árabe líbio. Ele é super popular em todo o Oriente Médio e em Israel… Continuar lendo Shakshuka Low Carb (Paleo/ Keto)

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Low Carb – Panquecas Chocolatudas

Muitas vezes, eu acordo sem vontade de comer nada. Mas, quando eu acordo inspirada, sai de baixo! Quando a inspiração bate, normalmente, vem aquela vontade de um belo café da manhã de hotel – com sucos, bolinhos, sobremesas chocolatudas e…panquecas. Gente, eu nasci no lugar errado. Tinha que ter nascido americana com o tanto que… Continuar lendo Low Carb – Panquecas Chocolatudas