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Brownie Fit de Cacau e Avelãs

Fala sério, tem coisa melhor nessa vida que um brownie bem chocolatudo? Deixa que eu respondo! Mas é óbvio que não! Esse brownie fit é todinho do bem, feito com base de batata doce, cacau e avelãs e, se vocês querem saber, além de ser funcional, ele ganha de muitos brownies gordinhos que vemos por aí.… Continuar lendo Brownie Fit de Cacau e Avelãs

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Geleia de Chia, Melancia e Gengibre

Funcional Geleia de chia, melancia e gengibre. A combinação pode parecer inusitada para alguns, mas garanto que fica deliciosa. Além de fazer um bem danado ao corpo. A melancia é uma das frutas que mais contem água e, no calor, é super refrescante quando comida gelada. Excelente fonte de vitamina C, carotenoides e vitaminas do… Continuar lendo Geleia de Chia, Melancia e Gengibre

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Torta Paleo de Banana Invertida

Quem me conhece sabe que a minha comida preferida no mundo é banana. Quando eu comecei a low carb, fiquei levemente desesperada pelo pânico em torno da banana. “Tem muito açúcar”. “Tem muito carboidrato”. Por muito tempo, eu me mantive longe, até que comecei, aos poucos, a transição para a Paleo. E, lógico, a primeira… Continuar lendo Torta Paleo de Banana Invertida

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Bolo de Cenoura Paleo Low Carb

Obrigada, universo! Quem disser que o maior defeito dos israelenses é não saber estacionar ou fazer fila, está mentindo. O maior defeito deles é, com certeza, a falta de bolos no dia-a-dia! Bolo caseiro, sabem? Daqueles de avó mesmo, de chocolate, laranja ou cenoura. Se bolo tradicional, cheio de açúcar, farinhas e otras cositas más não… Continuar lendo Bolo de Cenoura Paleo Low Carb

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Bolo Branco Low Carb – Pound Cake/ Bolo Ingles – Receita simples e fácil de fazer!

O bolo branco low carb e o tempo Agora, nas férias, não há nada mais gostoso do que sentar na varanda a tarde com uma xícara de café bem quente e uma fatia desse bolo branco low carb e observar o mundo lá fora. E nessas horas que as melhores ideias vem. A gente pensa… Continuar lendo Bolo Branco Low Carb – Pound Cake/ Bolo Ingles – Receita simples e fácil de fazer!

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O Melhor Bolo Low Carb de Chocolate do Mundo

O Melhor Bolo Low Carb de Chocolate O melhor bolo de chocolate do mundo é, acidentalmente, um bolo low carb. Essa receita é uma adaptação de uma receita tradicional da minha família (o famoso “Bolo da Bisa”). Ele agrada até os mais fresquinhos para comer e, ao contrário da maioria das receitas de bolo low… Continuar lendo O Melhor Bolo Low Carb de Chocolate do Mundo

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Técnicas Básicas de Confeitaria – Ganache Low Carb 2 Ways

O começo Uma das coisas mais difíceis pra mim quando comecei a low carb (e eu comecei logo com uma dieta cetogênica bem restrita) foi aceitar que eu, doceira de mão cheia, teria que deixar a minha paixão de lado por um tempo. Na época, eu nem imaginava que seria por tantos anos. Aos poucos,… Continuar lendo Técnicas Básicas de Confeitaria – Ganache Low Carb 2 Ways