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Crackers de Azeite, Gergelim e Alecrim

Mais uma primavera! A semana do meu aniversário é sempre especial. Procuro fazer coisas que eu amo e nem sempre tenho tempo ou grana para fazer. Cozinhar coisas gostosas está sempre na lista. Acordei hoje de manhã com vontade de comer algo que fizesse “crek-crek”. Como estou no meio do Whole30, não poderia fazer nenhuma receita… Continuar lendo Crackers de Azeite, Gergelim e Alecrim

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Queques (Muffins) de Batata Doce e Brie

Ops, I did it again! Todos, com certeza, já ouvimos falar nos famosos Oopsies (também conhecidos por Pão Nuvem e Cloud Bread). Mas, poucos conhecem a historia por trás deles. Os Oopsies eram pra ser pãezinhos Atkins mas, contrariando as expectativas, deram muito errado e viraram..Oopsies! Algo parecido aconteceu com os fabulosos “Queques Acidentais de… Continuar lendo Queques (Muffins) de Batata Doce e Brie

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Pão Ciabatta Paleo – Sem Glúten e Sem Lactose

1,2,3…Testando! Pão. Todo mundo que faz uma dieta sem glúten sofre com a falta dele, nem que seja por um dia apenas. Quem nunca varreu a internet atrás da receita de pão sem gluten perfeita e fácil de fazer? Eu já fiz isso e não foi uma vez apenas – foram várias! Vou assumir para… Continuar lendo Pão Ciabatta Paleo – Sem Glúten e Sem Lactose

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Esfiha Aberta de Carne – Low Carb

Relembrando a infância. A culinária árabe tem um espaço cativo no meu coração. Minha família teve lojas no Saara (quem e do Rio sabe do que eu estou falando!) desde sempre e era tradição nossa comer no Cedro do Líbano quase que diariamente. Uma das delícias que eu mais gostava quando pequena – e, a… Continuar lendo Esfiha Aberta de Carne – Low Carb

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Zoodles com Almôndegas ao Sugo – Low Carb/Paleo

Zoodles ou, no bom português, Espaguete de Abobrinha, é um dos meus pratos preferidos. Aqui em casa tem pelo menos uma vez na semana. Esse, acompanhado de almôndegas ao sugo, fica uma delícia! Essa receita é uma receita super curinga – todo mundo gosta e é muito fácil de fazer. E o melhor: Não tem… Continuar lendo Zoodles com Almôndegas ao Sugo – Low Carb/Paleo

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Pão – Mini Brioche de Queijo – Keto/ Low Carb

Esses mini briochinhos de queijo vão ser a nova sensação da sua cozinha. Eles são DELICIOSOS! Super amanteigados e com aquele queijo puxa-puxa misturado na massa. E, ainda por cima, low carb. Agora, imagina o cheirinho de pão assando no forno da sua casa e você tendo a certeza de que vai poder atacar a fornada… Continuar lendo Pão – Mini Brioche de Queijo – Keto/ Low Carb

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Low Carb – Dadinhos de Amendoim e Chocolate

O meu fraco são os doces. Em apenas alguns posts, já ensinei a fazer panquecas, sorvete e chocolate quente. Portanto, hoje não será diferente – vou ensinar a fazer Dadinhos de amendoim com chocolate! Esses dias, vi que eles lançaram um spread, tipo o da Paçoquinha e me deu uma vontade muito grande de comer… Continuar lendo Low Carb – Dadinhos de Amendoim e Chocolate