Comfort Food · Doces · low carb · paleo · sem gluten · sem lactose · Tortas e Bolos

Brownie Fit de Cacau e Avelãs

Fala sério, tem coisa melhor nessa vida que um brownie bem chocolatudo? Deixa que eu respondo! Mas é óbvio que não! Esse brownie fit é todinho do bem, feito com base de batata doce, cacau e avelãs e, se vocês querem saber, além de ser funcional, ele ganha de muitos brownies gordinhos que vemos por aí.… Continuar lendo Brownie Fit de Cacau e Avelãs

Comfort Food · Doces · Entradas · low carb · paleo · sem gluten · sem lactose · Vegan

Geleia de Chia, Melancia e Gengibre

Funcional Geleia de chia, melancia e gengibre. A combinação pode parecer inusitada para alguns, mas garanto que fica deliciosa. Além de fazer um bem danado ao corpo. A melancia é uma das frutas que mais contem água e, no calor, é super refrescante quando comida gelada. Excelente fonte de vitamina C, carotenoides e vitaminas do… Continuar lendo Geleia de Chia, Melancia e Gengibre

Comfort Food · low carb · Pães e Massas · paleo · sem gluten · sem lactose

Pão Ciabatta Paleo – Sem Glúten e Sem Lactose

1,2,3…Testando! Pão. Todo mundo que faz uma dieta sem glúten sofre com a falta dele, nem que seja por um dia apenas. Quem nunca varreu a internet atrás da receita de pão sem gluten perfeita e fácil de fazer? Eu já fiz isso e não foi uma vez apenas – foram várias! Vou assumir para… Continuar lendo Pão Ciabatta Paleo – Sem Glúten e Sem Lactose

Comfort Food · Doces · paleo · sem gluten · sem lactose · Tortas e Bolos

Torta Paleo de Banana Invertida

Quem me conhece sabe que a minha comida preferida no mundo é banana. Quando eu comecei a low carb, fiquei levemente desesperada pelo pânico em torno da banana. “Tem muito açúcar”. “Tem muito carboidrato”. Por muito tempo, eu me mantive longe, até que comecei, aos poucos, a transição para a Paleo. E, lógico, a primeira… Continuar lendo Torta Paleo de Banana Invertida

Comfort Food · Doces · Keto · low carb · paleo · sem gluten · sem lactose

Bolo de Cenoura Paleo Low Carb

Obrigada, universo! Quem disser que o maior defeito dos israelenses é não saber estacionar ou fazer fila, está mentindo. O maior defeito deles é, com certeza, a falta de bolos no dia-a-dia! Bolo caseiro, sabem? Daqueles de avó mesmo, de chocolate, laranja ou cenoura. Se bolo tradicional, cheio de açúcar, farinhas e otras cositas más não… Continuar lendo Bolo de Cenoura Paleo Low Carb

Carnes · Comfort Food · Entradas · Keto · low carb · Pães e Massas · paleo · receitas · sem gluten

Esfiha Aberta de Carne – Low Carb

Relembrando a infância. A culinária árabe tem um espaço cativo no meu coração. Minha família teve lojas no Saara (quem e do Rio sabe do que eu estou falando!) desde sempre e era tradição nossa comer no Cedro do Líbano quase que diariamente. Uma das delícias que eu mais gostava quando pequena – e, a… Continuar lendo Esfiha Aberta de Carne – Low Carb

Carnes · Keto · low carb · Molhos · Pães e Massas · paleo · sem gluten · sem lactose

Zoodles com Almôndegas ao Sugo – Low Carb/Paleo

Zoodles ou, no bom português, Espaguete de Abobrinha, é um dos meus pratos preferidos. Aqui em casa tem pelo menos uma vez na semana. Esse, acompanhado de almôndegas ao sugo, fica uma delícia! Essa receita é uma receita super curinga – todo mundo gosta e é muito fácil de fazer. E o melhor: Não tem… Continuar lendo Zoodles com Almôndegas ao Sugo – Low Carb/Paleo